Paolo Rodaro è proprietario ed enologo della cantina che porta il suo cognome. Uomo deciso, dal carattere forte, tipico della tradizione contadina friulana, ha scelto di seguire la sua idea di qualità percorrendo strade inesplorate, lontane dalle logiche di mercato e indipendenti dalle tendenze del momento.
Dwine è lieta di annunciare una “cena con il produttore” RODARO PAOLO dove potranno essere degustati i vini della cantina Friuliana accompaganti dai piatti della cucina campana. La cena si terrà il 9 MARZO 2023 al Dwine di Avellino
DEGUSTAZIONE VINI
Brut Nature Pas Dosè Millesimato 2017, Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2020, Friuli Colli Orientali Sauvignon 2020, Refosco dal Peducolo Rosso doc 2019
MENU
– Mozzarella di Bufala
– Torta salata
– Zuppa orzo e fagioli
– Fusilli al pesto
– Tagliata di vitello con rucola e grana
– Dolce
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